BBQ-Hochzeitsbuffet vom Smoker: Brisket, Ribs und Pulled Pork
Brandmeister BBQ & FoodtrucksPotsdam, Brandenburgbis 150 km Anfahrt4,3 (3)
Über dieses Angebot
Unser Smoker rollt am Vormittag auf euer Gelände und ab da liegt der Duft von Hickoryrauch in der Luft. Zum Essen gibt es Brisket nach texanischer Art, Baby Back Ribs, Pulled Pork mit hausgemachten Buns und Coleslaw, dazu gegrillten Halloumi, geräucherten Blumenkohl und Süßkartoffeln für alle, die kein Fleisch essen. Unsere Saucen kochen wir selbst ein, von mild bis mutig. Zwei Pitmaster schneiden live auf, das Buffet betreut unser Serviceteam. Geschirr, Servietten und Buffetdeko im Industrial-Look bringen wir mit.
Leistungen & Details
- Küche
- BBQ & Grill, Streetfood
- Servicearten
- Buffet, Live-Cooking
- Vegetarisch/Vegan
- Ja
- Servicepersonal inklusive
- Ja
- Mindestpersonenzahl
- 50 Personen
- Geschirr & Besteck inklusive
- Ja
Bewertungen (3)
Jana R.
3,0Hochzeit am 16.08.2025
Essen war wirklich gut, keine Frage. Bei uns gab es aber lange Schlangen am Buffet, weil nur eine Schneidestation lief. Für 120 Gäste würde ich die zweite Station dazubuchen.
M. Krüger
5,0Hochzeit am 13.09.2025
Wir haben auf einem Gutshof bei Werder gefeiert. Aufbau, Timing, Qualität, alles top. Die selbstgemachten Saucen gab es am Ende sogar als Gastgeschenk im Glas.
Steffi & Paul
5,0Hochzeit am 21.06.2025
Das Brisket war der heimliche Star der Hochzeit
14 Stunden im Rauch schmeckt man wirklich. Die Pitmaster haben live aufgeschnitten und nebenbei die Gäste unterhalten. Sogar der geräucherte Blumenkohl war ruckzuck weg.